밤 속껍질 ‘율피’, 탄닌 성분 함유, 피부노화 방지하고 주름개선 탁월, 장염 예방과 치료로 특허도 받아
속껍질인 율피가 붙어 있는 밤. 이미지투데이
고슴도치처럼 가시가 돋은 껍데기 안에 2~5개의 알맹이가 소담스럽게 들어 있는 열매가 있다. 맛이 좋고 영양도 풍부해 생으로도 즐겨 먹는 ‘밤’이다. 그런데 밤은 하얀 알맹이뿐만 아니라 갈색의 딱딱한 껍질과 알맹이 사이의 속껍질인 ‘율피’에도 몸에 좋은 성분이 가득하다. 장 건강에 좋고 얼굴의 주름도 없애준다는 율피의 효능을 알아보자.
◆노화 방지와 주름 개선 탁월…율피팩 인기=
산림청 국립산림과학원에 따르면 율피에 함유된 ‘탄닌’ 성분은 피부노화를 방지하고 주름을 개선한다.
탄닌은 먹었을 때 떨떠름한 맛을 내는 것으로, 항산화 작용을 통해 노화를 예방하고 면역력을 증진한다. 또 항균 작용도 뛰어나 얼굴에 여드름이 나는 것을 막고 피지 생성을 줄여 모공 축소에 도움을 준다.
조선시대 의서인 ‘동의보감’에도 ‘율피를 찧어 꿀과 섞어 얼굴에 바르면 피부를 팽팽하게 해 노인 얼굴의 주름을 펼 수 있다’는 내용이 적혀 있다. 이런 효능은 율피를 활용한 에센스, 마스크팩 등 다양한 제품이 출시돼 있는 이유이기도 하다.
